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Easter at our restaurant

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Easter dishes

Geschmorte Lammschulter
mit Bärlauchkartoffelstampf
buntes Frühlingsgemüse

Ragout vom Reh/Hirsch
mit hausgemachten Butterspätzle
kaltgerührte Preiselbeeren & Apfelrotkraut

Spargelrisotto
mit Ziegenkäse & Kirschtomaten

Forchheimer Saibling
mit Spargelrisotto & Kirschtomaten

Kleiner Bund Spargel im Kräuterpfannkuchen
mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken

Naturpark Wirte - Fit für eine nachhaltige Zukunft! Unbehindert miteinander Dehoga Umweltcheck Silber Michelin BIB Gourmand
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