D’ importance
Accueil dans le cadre de la protection de la nature et de l'environnement
Notre priorité depuis 30 ans est le bien-être de nos clients. Avec notre engagement personnel nous vous offrons un séjour reposant et agréable. Le restaurant est le point central de notre hôtel, avec sa cuisine régionale et de saison à l’utilisation des produits naturels et locaux.
Naturparkwirte - charte de tradition des parcs regionaux
Nous faisons partie des fondateurs de la charte. Dans le parc régional de la Forêt-Noire du sud quelques hôteliers et gastronomes se sont associés pour offrir à leurs clients une expérience culinaire, fantastique. Un restaurateur faisant partie de cette charte doit présenter au moins trois plats régionaux durant toute l’année.
Gestion de l’environnement
Nous nous efforçons d’ améliorer notre performance environnementale sans cesse. Il nous importe beaucoup que nos employés sont inclus dans notre entreprise et qu’ils continuent leur formation activement par entraînements professionnels réguliers.
Les avantages de cette charte
- La sécurité du travail pour les agriculteurs, les bouchers, les boulangers
- Certificats de produits frais de bonne qualité
- Maintien du goût authentique des recettes
Appréciez la tendre viande du bœuf, du cerf et du chevreuil de nos chasses régionales, du jambon fumé de Forêt-Noire, sans oublier nos fromages le tout arrosé d’une eau de vie de la Forêt-Noire.
