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Unser Heiligabend-Menü 2017

Gebeizte Gelbflossen Makrele
auf Fenchelmousse
und Zitronengras Espuma

Petersilienschaumsüppchen
mit Kalbsbriesperlen
und Petersilienöl

Seeteufelmedaillon auf Maronenmousse
Spitzkohl und Trüffelschaum

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Kräutersteinpilzen
Rote Bete Kartoffelstampf

Nougat-Zwetschgentörtchen
mit hausgemachtem Zimteis
und Marzipansauce

Änderungen vorbehalten!

 

Menüpreis 75,00 €


 
 

 
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